Berbagai Manfaat Tape Ketan dan Tape Singkong Bagi Kesehatan Tubuh

Tape merupakan bahan makanan dari hasil fermentasi, biasanya yang dijadikan tape adalah singkong, beras dan beras ketan baik beras ketan putih maupun beras ketan hitam. Makanan yang sudah melalui fermentasi ini mengandung alkohol dan apabila belum basi memiliki rasa manis, sehingga tape banyak dijadikan sebagai makanan camilan dan oleh-oleh saat berkunjung dari suatu wilayah. Seperti tape ketan hitam Betawi, tape singkong Bondowoso dan masih banyak kota yang menjadikan makanan hasil fermentasi ini sebagai icon makanan khas yang bertebaran di pulau jawa dan kota lainnya di seluruh nusantara. Dibalik rasanya yang manis tersebut ternyata tape menyimpan se-gudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Sebelum mengenal berbagai manfaat tape lebih dalam bagi kesehatan, marilah kita mengenal  terlebih dahulu berbagai bahan makanan yang bisa di fermentasi dan biasanya dijadikan tape, antara lain ;

Ketela atau Singkong
Tape yang berbahan dasar ketela ini adalah makanan yang sangat mudah didapat di pulau jawa, seperti tape Bondowoso, tape Bandung dan masih banyak daerah yang mudah kita jumpai jenis tape berbahan singkong ini, masyarakat sunda menyebut jenis makanan ini dengan sebutan Peyeum Bandung.

Beras dan Beras Ketan
Tape yang berbahan baku dari beras maupun beras ketan ini juga sangat enak dikonsumsi. Untuk tape yang berbahan beras ketan, baik beras ketan hitam atau beras ketan putih juga mudah dijumpai di seluruh wilayah pulau jawa, tape ketan juga sangat nikmat dijadikan minuman segar baik panas maupun dingin.

Berikut ini berbagai manfaat mengkonsumsi tape baik yang berbahan dari singkong maupun beras  ketan bagi kesehatan tubuh, antara lain ;

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Adanya kandungan pro-biotik yang terdapat dalam tape, jika kita dikonsumsi secara wajar maka pro-biotik yang masuk ke dalam tubuh dan bertahan hidup maka hal tersebut bisa menjaga tubuh kita dari serangan berbagai virus jahat, namun hal ini tergantung pada kondisi tubuh masing-masing seberapa mampu menyerap pro-biotik dan bertahan hidup dalam tubuh seseorang.

Baca Juga :  Tips Sederhana Agar Aman Mengendarai Sepeda Motor Matic Pada Saat Musim Hujan

2. Menurunkan Kolesterol Jahat
Tape khususnya yang berbahan dasar dari beras ketan hitam mengandung pro-biotik, karbohidrat, vitamin B1, B2 dan zat besi yang dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat yang bersemayam dalam tubuh kita, hal ini dipercaya karena kandungan tersebut mampu menambah daya tahan tubuh lebih baik sehingga kolesterol jahat sedikit demi sedikit akan turun dengan sendirinya.

3. Mencegah Kanker
Asam laktat yang terdapat dalam tape khususnya yang berbahan ketan, ternyata manfaatnya sangat banyak bagi kesehatan. Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mampu menurunkan kolesterol yang tinggi, ternyata asam laktat yang terkandung dalam tape ketan, juga mampu mencegah terhadap penyebaran sel-sel jahat yang menyebabkan terbentuknya sel kanker. Untuk itu makanan ini bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk mengusir sel-sel jahat yang bersemayam dalam tubuh sehingga sel tersebut tidak berkembang menjadi sel kanker yang tentu akan sangat mengerikan, maka dengan mengkonsumsi tape ketan secara teratur dan sewajarnya tentu sangat baik bagi kesehatan tubuh khususnya untuk mengusir sel kanker.

4. Menyembuhkan Anemia
Penyakit kekurangan darah atau anemia juga sering menyerang kaum wanita terutama saat masih remaja. Hal ini terkait dengan adanya masa menstruasi yang tidak normal, salah satu cara untuk mengatasi masalah anemia akibat menstruasi yang tidak normal tersebut,  kita dapat  dengan memanfaatkan makanan ini khususnya tape yang berbahan dari ketan. Hal ini disebabkan karena kandungan dalam tape ketan dikenal banyak mengandung zat besi. Kandungan zat besi inilah yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu proses pembentukan sel darah merah (Eritrosit). Sehingga kebutuhan sel darah merah  dalam tubuh akan tercukupi secara alami dan terhindar dari kekurangan sel darah merah sebagai penyebab penyakit anemia.

5. Melancarkan sistem Pencernaan
Makanan yang melalui fermentasi umumnya dapat bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Hal ini disebabkan karena tape banyak mengandung serat yang tinggi, adanya kandungan serat yang tinggi inilah yang memiliki peran untuk memperlancar sistem pencernaan. Dengan sistem pencernaan yang baik maka berbagai penyakit akan terhindar seperti masalah sembelit dan lain sebagainya.

Baca Juga :  Tips Sederhana Mengendalikan Nafsu Makan Yang Berlebihan Secara Alami

6. Mencegah Ambeien
Makanan yang diproses melalui fermentasi ini juga dipercaya untuk menyembuhkan penyakit ambeien, baik yang terbuat dari bahan beras ketan putih maupun beras ketan hitam serta yang berbahan singkong, dengan mengkonsumsi tape secara rutin dipercaya bisa mencegah gejala penyakit ambeien. Bahkan ada yang mempercayai dengan mengkonsumsi tape maka penyakit ambeien akan segera sembuh. Kandungan ragi yang terdapat di dalam tape juga bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan. Biasanya untuk menyembuhkan penyakit ambeien yang kambuh adalah dengan mengonsumsi tape yang sudah benar-benar masak biasanya sudah sangat lembek dan mengandung air secara rutin sehari 3 kali.  Ada juga cara menyembuhkan penyakit ambeien secara alami yang mungkin bisa bermanfaat untuk menambah wawasan agar kita terhindarkan atau setidaknya mampu menyembuhkan diri dari penyakit ini.

7. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan nutrisi pada tape umumnya mempunyai sifat anti inflamasi atau anti peradangan, sehingga dengan mengkonsumsi tape secara teratur dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan membuat kulit akan tampak senantiasa lebih segar.

8. Meningkatkan Gairah Seksual
Makanan ini pada beberapa daerah di Indonesia dimanfaatkan untuk meningkatkan gairah nafu seksual. Hal ini dikarenakan kandungan sumber energi dalam tape yang bisa meningkatkan suhu tubuh dan berpengaruh terhadap gairah seksual secara alami.

9. Menghilangkan Jerawat
Makanan yang diproses melalui fermentasi ini juga bisa menjadi salah satu alternatif yang cukup ampuh untuk menghilangkan jerawat. Tape yang bahan dasarnya dari beras maupun singkong ternyata bisa membantu tubuh dalam menetralisir racun yang menumpuk pada permukaan pori-pori kulit. Pori-pori yang banyak mengandung kotoran dan racun tersebut akan berpotensi menimbulkan jerawat. Sehingga dengan mengkonsumsi tape secara rutin maka racun yang terdapat dalam pori-pori kulit tersebut akan keluar secara alami.

10. Diet Sehat
Tape termasuk jenis makanan yang mengandung lemak rendah, juga mengandung karbohidrat yang cukup baik. Selain itu tape juga mengandung serat larut dalam air yang bisa membuat organ pencernaan menjadi lebih baik. Hal inilah yang membuat tape bisa dijadikan salah satu alternatif makanan yang sehat untuk menurunkan berat badan secara alami.

Baca Juga :  Mengetahui Penyebab dan Solusi Rasa Mual Saat Menggosok Gigi

11. Sumber Probiotik
Manfaat tape bagi kesehatan tubuh yang sangat diperlukan karena tape merupakan sumber probiotik. Proses fermentasi yang melibatkan berbagai jenis mikroorganisme ternyata sangat baik untuk menghasilkan cairan probiotik. Kandungan air yang terdapat pada tape baik yang berbahan dari singkong maupun beras ketan bisa menjadi zat yang sangat ampuh untuk melawan bakteri yang jahat dalam saluran pencernaan. Selain itu dengan mengkonsumsi makanan ini secara rutin akan bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta mencegah dan mengusir racun yang bersarang dalam tubuh secara alami.

12. Meningkatkan Sistem Syaraf dan Otot
Jenis makanan yang melalui proses fermentasi ini secara alami akan melalui berbagai proses kimiawi dengan cepat. Dengan tanpa kita sadari ternyata proses fermentasi juga meningkatkan produksi tiamin yang berfungsi untuk meningkatkan sistem syaraf dan otot. Hal ini dengan mudah akan cepat kita rasakan karena setelah makan tape maka tubuh akan terasa lebih hangat dan bertenaga.

13. Menambah Energi Tubuh
Makanan yang bahan dasar umumnya dari singkong maupun beras ketan ini juga menjadi salah satu sumber karbohidrat yang sangat tinggi. Dengan mengkonsumsi tape maka sama saja dengan makan nasi atau makanan jenis karbohidrat lainnya. Karbohidrat sebagai sumber energi yang sangat potensial bagi kebutuhan tubuh dan membantu pemecahan protein sehingga tubuh menjadi lebih sebar bugar.

Demikian berbagai manfaat mengkonsumsi makanan yang melalui proses fermentasi dan umumnya disebut tape. Makanan ini dalam mengkonsumsi bisa secara langsung atau dicampur dengan berbagai jenis makanan lain. Namun apabila salah dalam mengkonsumsi tentu menjadi sangat buruk juga bagi kesehatan, kandungan alkohol yang tinggi kalau salah dalam mengkonsumsi tentu akan memberikan efek halusinasi dan justru merugikan kesehatan. Mudah-mudahan bermanfaat !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *